誕生日やクリスマスなど、イベントのときにはケーキは必須ですよね！
せっかくなら赤ちゃんにも食べさせてあげたいと思っているママも多いのではないでしょうか？
でもケーキを食べさせてアレルギーが出ないか、赤ちゃんには負担がかからないのかちょっと心配ですよね。
今回は１歳でケーキを食べさせていいのか、安心して食べさせられるケーキのレシピをご紹介します。
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1歳でケーキは食べさせていいのか？
１歳になれば、離乳食も進んで色々なものが食べられるようになりますよね。
食べられる食材が増えると、色々な食べ物を試してみたくなりますが
心配なのはアレルギー。
ケーキには３大アレルゲンと言われている「卵・牛乳・小麦」を使っています。
重度のアレルギーを持っていると、アナフィラキシーショックを起こす可能性もあるので、注意が必要です！
もう一つ、ケーキを食べさせるのに心配なのは、
生クリームやチョコレートを赤ちゃんに食べさせてもいいのかということ。
生クリームは、乳脂肪なので他の脂肪に比べて消化吸収しやすいため、少量なら問題ありません。
チョコレートが含まれているケーキでも、アレルギーでなければ少量なら食べても大丈夫です。
しかしどちらも糖分がたっぷり含まれています！
ホイップクリームだと、１００ｇあたり約１８ｇの糖分が含まれていて、
１歳～２歳の子供に与えられるのは小さじ１～２杯なんです。
つまり、ちょっと舐めさせる程度が理想！
カロリーに関しても、１歳～２歳のおやつのエネルギー量は男児１４５kcal女児が１３５kcalとされています。
それに対して市販のショートケーキは約３４０kcal。
赤ちゃんに食べさせていいのは３分の１程度。
もっと高いカロリーもケーキならそれ以下しかあげられません！
食品添加物も心配ですよね。
市販のケーキは美味しそうに見せるためや、保存しやすくするために食品添加物を使用しているものも多いと思います。
食品添加物すべてが危険というわけではありませんが、
赤ちゃんに与えるには注意が必要ですね！
さて、こうやって市販のケーキについてみてみると、赤ちゃんに食べさせるのにはちょっと抵抗がでてきましたね(;^_^A
せっかくの特別な日です！
赤ちゃんにも安心してあげられるケーキを作っちゃいましょう！！
[blogcard url=”https://niko-life.com/kosodate/1-cake/”]
1歳でも安心なバナナを使ったケーキレシピは？
バナナ好きな赤ちゃんは多いはず！
バナナは離乳食の初期の頃から食べられる食材なので、赤ちゃんも食べ慣れていますし、
ケーキ作りにはちょうどいいと思います！
引用：https://cookpad.com/recipe/2272829
材料：サンドイッチ用パン（４枚） 無糖ヨーグルト（３００ｇ） バナナ（２／３本）
ボーロ（適量） オレンジなどお好みの果物（適量）
①ザルにキッチンペーパーを２枚広げて、ヨーグルトを入れて閉じ、上に重しをして３０分くらい水切りをする。
②バナナを半分輪切りにし、レンジで１分加熱する。加熱したら、スプーンなどで混ぜてペースト状にする。
③②が冷めたら、水切りしたヨーグルトを大さじ２加えて混ぜる。
④パンをコップなどで丸く型抜きし、③を間に塗って４段重ねる。
残りの水切りヨーグルトでケーキのようにコーティングしていく。
⑤残ったバナナを薄めの輪切りにし、ケーキの側面に飾っていく。
ボーロやお好みの果物でデコレーションする。
ヨーグルトとバナナは相性抜群！バナナの甘さだけなので、糖分もぐっと抑えられます。
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1歳でも安心な豆腐を使ったケーキレシピは？
ヘルシーメニューにもよく使われる豆腐。ケーキも豆腐を使って作れちゃうんです！
大豆の優しい甘さが人気のレシピです。
一人前ずつ紙コップで作るので、赤ちゃん用と大人用を分けて作れます！
大人用には生クリームを使ってもＯＫ！
引用：https://cookpad.com/recipe/2211869/tsukurepos
材料：【豆腐シフォン】絹ごし豆腐（水切り不要１００ｇ） 豆乳５０ｃｃ
卵白（４個分） 卵黄（４個分） 砂糖（大さじ２） サラダ油（大さじ１）
薄力粉（８０ｇ）
【豆腐クリーム】絹ごし豆腐（１００ｇ） クリームチーズ（大さじ１）
【デコレーション】いちごなどのフルーツやボーロなどお好みのもの
①前日に豆腐クリーム用の豆腐を水切りしておく。
②シフォン作り。卵白に砂糖半量を入れメレンゲを作る。別のボウルで卵黄と残りの砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
③ミキサーで豆腐と豆乳を滑らかになるまで混ぜる。それを卵黄のボウルに入れ混ぜ合わせ、サラダ油も入れさらに混ぜる。
④薄力粉をふるい③に入れ混ぜる。メレンゲの１／３を加えゴムベラでしっかり混ぜる。
⑤残りのメレンゲを入れ、混ぜすぎないようさっくりと混ぜる。
紙コップの７～８割まで生地を流し入れ、トントンと数回落として空気を抜く。
⑥１６０℃に予熱しておいたオーブンで３０分焼く。
竹櫛を刺して生地が付かなければ紙コップを逆さにして冷ます。
⑦クリーム作り。水切した豆腐と常温に戻しておいたクリームチーズを泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
⑧デコレーション。シフォンの余計な部分を切り落として形を整え、クリームを塗りお好みの果物などで
飾り付ける。
スポンジがシフォンなのでフワフワです♪食べやすいので、赤ちゃんもきっと気に入ると思いますよ(^^)
さいごに
年に数回の特別な日ですから、大人と一緒に市販のケーキを食べても少しくらいなら大丈夫！
でも市販のケーキはやっぱり心配…
という方は是非安全安心なケーキを食べさせてあげてください。
少し手間はかかってしまうかもしれませんが、お子さんの喜ぶ姿を想像しながら楽しんで作ってみてくださいね(^^♪
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